NYHETER

Från den 30/11 till den 10/1 kommer vi inte att ta några catering beställningar, dock så kommer vi att ha försäljning av vår salsa fram till den 19/12. Från den 20/12 till den 10/1 kommer vi ha helt stängt. Men den 11/1 kommer vi att köra på som vanligt med catering och försäljning av vår salsa och våra tostadas.

Vår affärsidé

Vi vill laga riktiga och traditionella tostadas från Mexiko, som alla kan äta i alla åldrar. Vi tror att folket i Eskilstuna vill äta någon nytt. De kommer att kunna smaka på olika mexikanska originalrecept. Vi kommer att använda oss av naturliga kvalitetsingredienser, färska grönsaker, kött och kyckling från Sverige tex, men vissa ingredienser måste vara mexikanska, till exempel chili eller tortillas gjorda på 100% majs, vilket gör att det är glutenfritt.

Vi har nu stängt caféet i Gallerian men Cateringtjänsten kommer vi att ha kvar och den kommer att vara för tio eller fler personer.

Bakgrund


Ingen restaurang i Eskilstuna säljer mexikanska tacos. Jag har erfarenhet av catering från Mexiko där min mamma har ett eventföretag och där catering ingår. Så jag har erfarenhet av att laga mexikansk mat och konceptet med taquitos/tostadas är en typisk mexikansk tradition. Kunderna kan äta varma taquitos/tostadas, enkla att servera, med kvalitetsingredienser och gjorda på mexikanska orginalrecept.

Det är mat för barn eller vuxna. Dessa taquitos/tostadas är mycket populära i Mexiko och mycket utsökta.